お野菜を食べるために行くレストラン
こんにちは。
お野菜が主役のレストラン。最近はとても多いですよね。
今日は、私がずっと通っているお気に入りのレストランをご紹介したいと思います。
神楽坂にありますkemuriというお店です。
入口に看板がないので、初めて行く方は通り過ぎてしまうほど、目立たない場所にあります。
内装はモダンでとってもシンプルです。
壁はコンクリート打ちっぱなしで、一見殺風景なんですが、それがとてもクール！
間接照明を使った落ち着いた雰囲気の中、
囲炉裏を目の前に、好きなお野菜、お魚、お肉などを焼いていただきます。
kemuriは、お野菜が本当に美味しくて、しかも大きい！
食べ応えがあるので、「お野菜食べています」感がしっかりあり、満足できるんです。
私は、お野菜が大好きなので、その日入荷されているお野菜を一種類ずついただいています。
たまねぎ、ピーマン、アボカド、ドンコシイタケ、エリンギ、カボチャ、長芋、レンコン、アスパラ等・・・
中でも、アボカドはオススメです。
アボカドを焼いていただくなんて、想像もしていませんでしたが、これが、とろ～とろとなめやか。
そうですね、食感的にはクリームブリュレのような・・・（笑）
美容効果もありますし、女性にはたまらない一品です。
もちろん、お野菜以外にも、お魚、お肉の種類も豊富です。
お肉は、幻の豚「梅山豚」やシャラン鴨がオススメです。
お魚は、スタッフさんに聞いてその時の旬のものをいただいています。
けれども、その前に、お野菜だけでお腹いっぱいになってしまうこともあるという、
とてもヘルシーで食べ過ぎ防止になる、身体に優しいレストランなのです＾＾
スタッフさんもとっても素敵な方たち。
とても丁寧だけれども、気さくにお話ししてくださり、ホスピタリティーを感じます。
心地よい空間で、お腹も心も満足できるレストランです。
